今日はチョコです。

生チョコのケーキ出来上がりました。

「フランボワーズチョコ」です。

チョコスポンジに控えめな甘酸っぱいジャムをサンド。
生チョコをたっぷりかけて仕上げます。

ジャムとチョコスポンジの相性バッチリ。

そして生チョコとのバランスが贅沢で上品な仕上がりになっていると思います。